上海包是中国著名的包子之一，以其皮薄透亮、馅料细腻而著称，上海包起源于清朝末期，最初只是一些小贩在街头巷尾售卖的小吃，随着时间的推移，上海包逐渐成为上海的特色美食，并风靡全国各地，上海包的皮是用中筋面粉制作而成的，揉至光滑后醒发至两倍大，醒发后的面皮擀成薄片，包入馅料后捏成包子状，上海包的馅料一般是用猪肉末、葱姜、酱油、料酒等调制而成...。