起源与历史豆包三哥是四川成都一道著名的街头小吃，已有上百年的历史，相传在清朝时期，成都街头的扁担小贩为了吸引顾客，会在豆花上加上各种佐料，逐渐演变为我们今天看到的豆包三哥，食材与制作豆包三哥的主要食材包括豆花、辣椒油、酱油、花椒粉、芝麻和葱花，豆花一般选用细腻嫩滑的南豆腐，辣椒油采用四川特产的二荆条辣椒制成，酱油使用的是红烧酱油，花椒...。