发霉豆包的危害豆包是一种常见且营养丰富的豆制品，但如果储存不当，很容易发霉变质，发霉的豆包含有丰富的霉菌毒素，对人体健康构成极大的危害，包括，肝脏损伤，霉菌毒素会损害肝细胞，导致肝炎、肝硬化甚至肝癌，肾脏损伤，霉菌毒素也会损害肾脏，导致肾功能不全，免疫力下降，霉菌毒素会抑制免疫系统，降低身体抵抗感染的能力，致癌风险增加，一些霉菌毒素具...。