豆包是北方常见的传统食品，由豆制品制成，深受人们喜爱，但是，在制作豆包的过程中，有时会遇到豆包裂开的现象，豆包裂开不仅影响美观，也影响食用口感，让人很是苦恼，豆包裂开的原因有很多，主要有以下几个方面，1.豆子泡发不足豆子泡发不足是导致豆包裂开的主要原因之一，豆子泡发不够，会导致内部质地不均匀，在蒸煮过程中容易因受热不均而裂开，解决办法...。