豆腐是一种营养丰富的食物，但豆腐的口感与豆腐的品质密切相关，好的豆腐，口感细腻嫩滑，而品质差的豆腐，口感粗糙发柴，因此，在选择豆腐的时候，需要仔细挑选，豆腐的品质主要取决于以下几个因素，大豆的品质，好的豆腐都是用上好的大豆制成的，大豆的品质越好，豆腐的口感越好，磨浆工艺，磨浆工艺直接影响豆腐的细腻程度，好的豆腐，磨浆工艺精细，得到的豆...。